Avantgarde Spirits Company No.0 The Sazerac Cocktail

Der Urvater der Cocktails. Er markiert mit seiner Entstehung in den 1830er Jahren die Stunde null der Cocktail-Zeitrechnung. Er gilt als erster gemixter Drink, dem ein Name gegeben wurde und steht für fast 200 Jahre Cocktail-Geschichte – THE SAZERAC COCKTAIL.

Avantgarde Spirits Company No.0 The Sazerac Cocktail ist der Urvater der Cocktails.

Eigentlich wollte der Apotheker Peychaud nur seinen Bitter an den Mann bringen und mischte diesen mit gutem Cognac und etwas Zucker. Später wurde diesem Mix etwas Absinth beigesetzt und machte damit den SAZERAC zu einem der beliebtesten Absinth-Cocktails der Welt.

Will man den „Adam“ der Cocktails so authentisch wie möglich genießen, sollte man das Ursprungsrezept beherzigen: Cognac XO, Bitters, Zucker, Absinth und eine abgespritzte Zitronenzeste für das Finish.

Farbe: Mahagoni

Aroma: subtile Aromen von getrockneten Pflaumen und Datteln, mit Anklängen von Aprikose, Vanille, Schokolade und Walnüssen sowie einem Hauch von Biskuit

Geschmack: samtig weich, vollmundig, elegante Holznoten mit süßen Anklängen von Kakao und Lakritze

Abgang: lang und geschmeidig, elegante Tiefe mit würziger Süße

Gesamt: intensiv und weich – mit herrlicher Komplexität

37 % Vol.